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??:冷面
??:洋蔥
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材料：冷面，黃瓜1根，洋蔥1個(gè)，蘿卜，梨，香油，芝麻鹽
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調(diào)汁：鹽1/3T，糖(1),醋(1)
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調(diào)味料：胡椒1T,糖1T，醋(2勺醋) 1T,清酒1T，梅子汁，檸檬汁一點(diǎn)生姜末
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調(diào)味料準(zhǔn)備好放著.冷面煮好，能吃的魷魚切好，能吃的野菜拌好.
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1:從中間切開(kāi)黃瓜，把中間的瓜仁剔除，然后斜切成很薄的薄片.接下來(lái)放鹽腌制黃瓜.
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2:洋蔥和蘿卜切成細(xì)絲. 切好的洋蔥和蘿卜里放入鹽1/3T,糖(1),醋(1), ***調(diào)汁比例遵從鹽1/3T,糖(1),醋(1)
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3:把面解開(kāi)放涼水中.煮面
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4:腌制好的黃瓜和洋蔥制作成醬菜. 各種拌菜混合的拌在一起.
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5:在煮好的面里首先放入醋醬調(diào)料
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6:在拌面里依次放入拌好的黃瓜拌菜 大蔥 蘿卜調(diào)汁 梨香油 芝麻鹽后攪拌就可以了.
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如此好看的冷面~~~!!
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呀~完成~~!!!
