材料：鮮花旗參一根，雞一只
輔料：糯米，紅棗，枸橘，香菇，姜片，清水，鹽，牙簽
做法如下：
糯米和香菇提前幾個小時泡好，紅棗去核，花旗參對半切好。
把糯米、香菇、紅棗、枸橘、半根花旗參釀到雞腹中，再用牙簽封好。
把雞整只放入陶瓷鍋中，香菇、紅棗、姜片和另半只花旗參入鍋。
注入適量清水，燉2個小時以上。
下鹽調味，再把雞移到韓式石鍋中即可。
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